Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβιολογίας, μια γνώση των ποτών από τεχνική άποψη, η οποία είναι εύκολη στην κατανόηση, αλλά και με αρκετές λεπτομέρειες που είναι πράγματι χρήσιμες σε μη πτυχιούχους και σπουδαστές και σε εκείνους που μπαίνουν στον όχι οικείο κόσμο της βιομηχανίας.
Χαρακτηριστικά
- ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
- Varnam, Alan H.
- ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ
- 2006
- ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΕΛΙΔΩΝ
- 420
- ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
- 24χ17
- ΓΛΩΣΣΑ
- ελληνικά
- ΕΞΩΦΥΛΛΟ
- Μαλακό εξώφυλλο
- ΓΛΩΣΣΑ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟΥ
- αγγλικά
- ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΗΣ
- Χατήρης, Ιωάννης
- ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΣ
- Χατήρης, Ιωάννης
- ΣΕΙΡΑ
- 2006
- ΗΜ. ΕΚΔΟΣΗΣ
- 01/05/06
- ΑΠΟ ΗΛΙΚΙΑ
- 0.0
- Βάρος
- 0.789 kg