Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβιολογίας, μια γνώση των ποτών από τεχνική άποψη, η οποία είναι εύκολη στην κατανόηση, αλλά και με αρκετές λεπτομέρειες που είναι πράγματι χρήσιμες σε μη πτυχιούχους και σπουδαστές και σε εκείνους που μπαίνουν στον όχι οικείο κόσμο της βιομηχανίας.
Data sheet
- AUTHOR
- Varnam, Alan H.
- YEAR
- 2006
- PAGES
- 420
- DIMENSIONS
- 24χ17
- LANGUAGE
- Greek
- COVER
- Soft cover
- ORIGINAL LANGUAGE
- English
- TRANSLATOR
- Χατήρης, Ιωάννης
- CURATOR
- Χατήρης, Ιωάννης
- SEIRIES
- 2006
- Publication date
- 01/05/06
- From age
- 0.0
- Weight
- 0.789 kg