• Με έκπτωση!
  • -30%
  • Έκπτωση 30%
Ίων

Επαγγελματίας Μάγειρας 6ος Τόμος. Μαγειρική Τέχνη ΙΙ

Κωδ. Παιδεία: 00098864
ISBN: 9789604113046

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Κλειδαράς, Γιώργος
ΣΕΙΡΑ: Επαγγελματίας Μάγειρας
43,11 €
30,18 € Έκπτωση 30%
με ΦΠΑ
Παράδοση σε 1 - 3 εργάσιμες ημέρες
Ποσότητα
  Άμεσα διαθέσιμο

Προσθήκη στα Αγαπημένα
 

Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 35€



Οι 2 αυτοί τόμοι πραγματεύονται όλα τα βασικά θέματα που αφορούν τη Γαστρονομική Τέχνη τα οποία και δεν περιορίζονται μόνο στη Μαγειρική.

Απευθύνονται τόσο στον τεχνοκράτη επαγγελματία, όσο και σ' αυτόν που βρίσκει στην γαστρονομία ένα πνευματικό ενδιαφέρον.

Τα τεύχη δεν περιλαμβάνουν μόνο συνταγές, αλλά και ορισμούς, ορολογίες, και δεκάδες τρόπους παρασκευής όλων των ειδών των τροφίμων, από το πιο κλασικό ως το πιο μοντέρνο πιάτο.

Χαρακτηριστικά

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
Κλειδαράς, Γιώργος
ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ
2003
ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΕΛΙΔΩΝ
407
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
24χ17
ΓΛΩΣΣΑ
ελληνικά
ΕΞΩΦΥΛΛΟ
Μαλακό εξώφυλλο
ΣΕΙΡΑ
Επαγγελματίας Μάγειρας
ΗΜ. ΕΚΔΟΣΗΣ
01/01/03
ΑΠΟ ΗΛΙΚΙΑ
0.0
Βάρος
0.830 kg