• Με έκπτωση!
  • -10%
  • Έκπτωση 10%
Τσιτσιλώνης Α.

Το μεγάλο βιβλίο του καφέ

Πλήρης οδηγός που ακολουθεί τον καφέ στο ταξίδι το
Κωδ. Παιδεία: 00000000007590
ISBN: 9789608058330

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Banks, Mary
ΣΕΙΡΑ: 2005
71,33 €
64,20 € Έκπτωση 10%
με ΦΠΑ
Παράδοση σε 1 - 3 εργάσιμες ημέρες
Ποσότητα
  Άμεσα διαθέσιμο

Προσθήκη στα Αγαπημένα
 

Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 35€

Πλήρης έγχρωμος οδηγός για τον καφέ η ιστορία του, πού καλλιεργείται, οι κόκκοι, τα είδη καβουρδίσματος και άλεσης, και πώς μπορείτε να τον παρασκευάσετε και να τον απολαύσετε.
Περιλαμβάνει συνοπτική αναφορά στις χώρες παραγωγούς καφέ ανά τον κόσμο, και την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών ειδών καφέ που παράγουν.
Εξερευνά την ιστορία του καφέ και τον σπουδαίο κοινωνικο οικονομικό ρόλο που διαδραμάτισε στην ιστορία, από το ξεκίνημά του στη Μέση Ανατολή μέχρι σήμερα.
Ειδικές οδηγίες για όλους τους κόκκους, τα χαρμάνια, το άλεσμα, το καβούρδισμα και τον απαραίτητο εξοπλισμό επίσης χρήσιμες πληροφορίες για τον ντεκαφεϊνέ και τον στιγμιαίο καφέ.
Ένα συναρπαστικό ταξίδι του καφέ από τα εξωτικά καφενεία της Τουρκίας μέχρι τα σημερινά coffee bars.
Πώς να παρασκευάζετε ένα ικανοποιητικό, απολαυστικό φλυτζάνι καφέ συμπεριλαμβανομένων όλων των κλασσικών καφέδων, όπως καφές με γάλα, καπουτσίνο και εσπρέσσο.
Πάνω από 70 συνταγές με βάση τους τον καφέ γευστικότατα σουφλέ και μαρέγκες, πουτίγκες, παγωμένα επιδόρπια, επιδόρπια με φρούτα και προκλητικά κέικς, γλυκίσματα, ψωμάκια και μπισκότα.

Χαρακτηριστικά

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
Banks, Mary
ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ
2005
ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΕΛΙΔΩΝ
304
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
30χ24
ΓΛΩΣΣΑ
ελληνικά
ΕΞΩΦΥΛΛΟ
Σκληρό εξώφυλλο
ΓΛΩΣΣΑ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟΥ
αγγλικά
ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΗΣ
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
ΣΕΙΡΑ
2005
ΗΜ. ΕΚΔΟΣΗΣ
01/01/05
ΑΠΟ ΗΛΙΚΙΑ
0.0
Βάρος
1.692 kg

Δημοφιλή προϊόντα