• On sale!
  • -10%
  • Save 10%
Τσιτσιλώνης Α.

Το μεγάλο βιβλίο του καφέ

Πλήρης οδηγός που ακολουθεί τον καφέ στο ταξίδι το
Code: 00000000007590
ISBN: 9789608058330

AUTHOR: Banks, Mary
SEIRIES: 2005
€71.33
€64.20 Save 10%
Tax included
1 - 4 business days
Quantity
  Available

Add to favorites
  Delivery policy

Free shipping for orders over 35€

Πλήρης έγχρωμος οδηγός για τον καφέ η ιστορία του, πού καλλιεργείται, οι κόκκοι, τα είδη καβουρδίσματος και άλεσης, και πώς μπορείτε να τον παρασκευάσετε και να τον απολαύσετε.
Περιλαμβάνει συνοπτική αναφορά στις χώρες παραγωγούς καφέ ανά τον κόσμο, και την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών ειδών καφέ που παράγουν.
Εξερευνά την ιστορία του καφέ και τον σπουδαίο κοινωνικο οικονομικό ρόλο που διαδραμάτισε στην ιστορία, από το ξεκίνημά του στη Μέση Ανατολή μέχρι σήμερα.
Ειδικές οδηγίες για όλους τους κόκκους, τα χαρμάνια, το άλεσμα, το καβούρδισμα και τον απαραίτητο εξοπλισμό επίσης χρήσιμες πληροφορίες για τον ντεκαφεϊνέ και τον στιγμιαίο καφέ.
Ένα συναρπαστικό ταξίδι του καφέ από τα εξωτικά καφενεία της Τουρκίας μέχρι τα σημερινά coffee bars.
Πώς να παρασκευάζετε ένα ικανοποιητικό, απολαυστικό φλυτζάνι καφέ συμπεριλαμβανομένων όλων των κλασσικών καφέδων, όπως καφές με γάλα, καπουτσίνο και εσπρέσσο.
Πάνω από 70 συνταγές με βάση τους τον καφέ γευστικότατα σουφλέ και μαρέγκες, πουτίγκες, παγωμένα επιδόρπια, επιδόρπια με φρούτα και προκλητικά κέικς, γλυκίσματα, ψωμάκια και μπισκότα.

Data sheet

AUTHOR
Banks, Mary
YEAR
2005
PAGES
304
DIMENSIONS
30χ24
LANGUAGE
Greek
COVER
Hardcover
ORIGINAL LANGUAGE
English
TRANSLATOR
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
SEIRIES
2005
Publication date
01/01/05
From age
0.0
Weight
1.692 kg