• Με έκπτωση!
  • -30%
  • Έκπτωση 30%
Ίων

Έλεγχος και Τιμολόγηση Εδεσμάτων

Κωδ. Παιδεία: 000172668
ISBN: 9789604116775

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Κλειδαράς, Γιώργος
ΣΕΙΡΑ: Επαγγελματίας Μάγειρας
9,12 €
6,38 € Έκπτωση 30%
με ΦΠΑ
Παράδοση σε 1 - 3 εργάσιμες ημέρες
Ποσότητα
  Άμεσα διαθέσιμο

Προσθήκη στα Αγαπημένα
 

Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 35€



Ο Έλεγχος και η Τιμολόγηση Εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο.

Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.

Χαρακτηριστικά

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
Κλειδαράς, Γιώργος
ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ
2010
ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΕΛΙΔΩΝ
64
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
24χ17
ΓΛΩΣΣΑ
ελληνικά
ΕΞΩΦΥΛΛΟ
Μαλακό εξώφυλλο
ΣΕΙΡΑ
Επαγγελματίας Μάγειρας
ΗΜ. ΕΚΔΟΣΗΣ
01/01/10
ΑΠΟ ΗΛΙΚΙΑ
0.0
Βάρος
0.000 kg

Δημοφιλή προϊόντα