Βιολογία, Τεχνολογία & Περιβάλλον

Η σημασία της Βιολογίας σαν επιστήμης μελέτης της φύσεως, μαζί με τη χημεία και τη φυσική, εμφανίζεται τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο. Το βιβλίο ξεκινάει με τα βασικά της Βιολογίας.

Αρχίζοντας από τα βιομόρια και τα κύτταρα με τις λειτουργίες τους, επεξηγείται με τα παραδείγματα η αλληλεξάρτηση μεταξύ οργάνωσης και λειτουργίας των ζωικών συστημάτων. Συνεχίζει με Μικροβιολογία και Βιοτεχνολογία.

Με το παράδειγμα των βακτηρίων περιγράφεται η δομή και η σημασία των μικροοργανισμών, ιδιαίτερα η χρησιμοποίησή τους στα πλαίσια βιοτεχνολογικών μεθόδων και της γενετικής.

Η καλλιέργεια μικροοργανισμών, στα μέτρα της παραγωγής, επεξηγείται με την διαδικασία της ζύμωσης στο βιοαντιδραστήρα. Υποδείξεις για την ορθή συμπεριφορά με μικροοργανισμούς χρησιμεύουν σαν εισαγωγή στις διάφορες τεχνικές εφαρμογής της μικροβιολογίας.

Τέλος, γίνεται αναφορά στην Οικολογία. Σε αυτό το κεφάλαιο αναφέρονται οι πολισχιδείς σχέσεις των ζωντανών οργανισμών με το περιβάλλον τους, καθώς και οι επιζήμιες για τα οικοσυστήματα επεμβάσεις των ανθρώπων. Όμως με τα παραδείγματα, αποδεικνύεται πως μπορούν να εφαρμοσθούν με επιτυχία βιολογικές μέθοδοι για την εξάλειψη των φορτίσεων του περιβάλλοντος.

Αυτό το κεφάλαιο συμπληρώνεται με κανονισμούς για την προστασία του περιβάλλοντος και εργασίας.