• On sale!
  • -30%
  • Save 30%
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις

Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής

Code: 00000000027022
ISBN: 9789603313250

AUTHOR: Straub, Andrea
SEIRIES: Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων
€24.46
€17.12 Save 30%
Tax included
1 - 4 business days
Quantity
  Available

Add to favorites
  Delivery policy

Free shipping for orders over 35€

Το βιβλίο Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής είναι ένα εξιδικευμένο βιβλίο για την πρακτική άσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη, του αρτοποιού, του μάγειρα, του βοηθού οικιακής οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρτισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των εργαστηριακών ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α.Ε.Ι. [...] Από τον πρόλογο του βιβλίου

Data sheet

AUTHOR
Straub, Andrea
YEAR
2003
PAGES
420
DIMENSIONS
29χ21
LANGUAGE
Greek
COVER
Soft cover
ORIGINAL LANGUAGE
German
TRANSLATOR
Ψαλλίδα, Παναγιώτα
SEIRIES
Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων
Publication date
01/01/03
From age
0.0
Weight
0.598 kg